Iltapäivälehdet ja virallisen ravitsemussuosituksen sanansaattajat jakavat päivittäin vinkkejä millaisia rasvoja tulisi käyttää ja mitä välttää. Ja törmäsinpä myös testiin jossa piti arvioida kummassa kahdesta vaihtoehdosta on vähemmän rasvaa. Vaihtoehtoina olivat mm. pizzasiivu ja perunalastut. Perunalastut oli ’terveellisempi’ vaihtoehto testin mukaan.

Yleensä päädytään aina siihen, että ns. kovat rasvat kuten voi, kookosöljy ja laardi ovat hengenvaarallisia. Ja tilalle kannattaa laittaa mm. rypsi- ja rapsiöljyä. Ja rasvaa kehotetaan muutenkin välttämään. Monipuoliseen ruokavalioon on syytä sisällyttää hyvin monenlaisia hiilihydraattilähteitä eri muodoissaan. Ja sitten näitä siemenistä lipeällä ja muilla kemikaaleilla puristettuja - rasvahappoprofiililtaan ihmisille haitallisia öljyjä.

Ymmärrän näiden ’totuuksien’ julistamisen taustat hyvin. Kaupalliset mediatalot toimivat asiakkaidensa ehdoilla. Ruokateollisuuteen liittyvät toimijat ostavat todella paljon mainoksia; onhan kaikkien pakko syödä. Ja myös ravitsemukseen liittyvät tutkimukset rahoitetaan usein ruokateollisuuden rahoilla.

Tässä kohtaa osa mutristaa kulmiaan ja toki niin saa tehdä. Kohta sille saa vielä lisää syitä. Tutkimuksia kyseenalaistavat tahot joutuvat samantien noitaroviolle. Kukapa haluaisi uskoa, että yli 90% tavallisessa ruokakaupassa myytävistä tuotteista ei ole kovin hyväksi ihmisten terveydelle.

Luin joulun ja uudenvuoden välissä 2018 erittäin paljon negatiivista julkisuutta saaneen Antti Heikkilän kirjan Lääkkeetön Elämä. Olen lukenut vuosien saatossa monia muitakin ruokavalioihin ja ravitsemukseen liittyviä kirjoja. Alkuperäinen painos Heikkilän kiistellystä kirjasta kaikkine pilkkuvirheineen sai aikaan viimeisen sysäyksen päätökselle kokeilla ketodieettiä itse.

Suuressa kuvassa - joka sisältää mielestäni koko kirjan idean - välittyy vahva sanoma ravinnon merkityksestä ihmisen hyvinvoinnille.

Mutta kun virallista totuutta vastaan ’hyökkää’ henkilö, joka on suututtanut sekä lääke- että ruokateollisuuden kokemusperäisellä tiedollaan jo vuosia sitten, on sirkus valmis. Melkoinen ilmainen mainoskampanja toki siinä sivussa.
Samalla kävi myös ilmi, että Heikkilää ei uskalleta päästää vastaamaan syytöksiin, vaan nyt hänet leimataan ja painetaan maan rakoon koko median voimin. Ja hyvin onnistui - negatiivisella julkisuudella, sekä mm. Heikkilää ja hänen vaimoaan kohtaan esitetyillä uhkauksilla saatiin kansakunta taas totuuden äärelle, valtakunnassa kaikki hyvin. Asukoot Hampurissa.

Kauankohan kestää että saan itse huuhaaleiman tällä kirjoituksella? En ole kaikesta samaa mieltä Heikkilän kanssa ja tiedeyhteisön edessä tulisi olla tarkka lähdeviittauksissa, mutta rajansa kaikella.

Olen nyt noudattanut ketogeenistä (tai lchf-ruokavaliota) vuoden alusta lähtien. Kesälomalla tuli välillä syötyä hiilarimössöäkin olosuhteiden pakosta, mutta palasin heti ketoiluun kun siihen oli taas mahdollisuus. Otsikossa lukee tieteeseen pohjautuva varmasti laihduttava ruokavalio. Sitä tämä on.

Olen kirjoittanut aiemmissa osissa tätä blogia taustaa omalle lihomiselle ja päivittäiselle vuosia jatkuneelle kivulle. Sekä siitä miten ketoilu muuttaa suhtautumista ruokaan. Omat ja kymmenien tuhansien muiden ketoilijoiden kokemukset vahvistavat sen mistä Heikkilä joutui noitaroviolle. Luen päivittäin sosiaalisesta mediasta päivityksiä joissa ihmiset ovat päässeet eroon mm. db2 lääkityksestä, verenpainelääkkeistä, kivuista johtuen siitä ja tästä, sekä laihtuneet uskomattomia määriä nopeassa ajassa. Saaneet lisää energiaa, aivosumu on hävinnyt, ruoan kulutus on pienentynyt valtavasti, jne jne jne.

Jos haluat laihtua tieteeseen pohjautuvalla ruokavaliolla, joka toimii käytännössä kaikilla - ota selvää ketodieetistä. Olen itse ollut nyt selkäkivuton kahdeksisen kuukautta vuosien päivittäisen kivun jälkeen. Vaaka näytti aamulla -40,9kg vuoden alusta. Eikä päivääkään ole ollut nälkä, tai tarvinnut riehua itseään salilla läkähdyksiin.

Jos tähän tarvittaisiin jotain muutakin kuin alussa vähän itsehillintää ja jatkossa hyviä puhtaita ruoka-aineita, olisi ruoka- ja lääketeollisuus patentoinut jo kaiken ja tuotantolaitokset pyörisivät täysillä mainoskampanjoiden rullatessa kaikissa medioissa.

Kannattaa pohtia hetki miksi niin ei ole.